Выбираем помещение для грузинского ресторана в 2ГИС Про

На рынке общественного питания успех во многом зависит от выбора помещения. Важным фактором в этой задаче является глубокое понимание спроса и предложения. В условиях жёсткой конкуренции и высокой стоимости аренды в Северной столице такие решения могут стать определяющими для объёмов выручки и эффективности бизнеса.

Задача

Для принятия решения нужно:

Выбрать место в Санкт-Петербурге для нового ресторана грузинской кухни ​​c оптимальным балансом между трафиком, конкуренцией и ставками аренды. Петроградский район рассматривается как приоритетный благодаря высокой покупательской способности жителей и развитой инфраструктуре.

Решение

С помощью геоаналитической платформы 2ГИС Про проведём комплексный анализ локации, используя геодашборды для визуализации данных, которые позволяют не только анализировать информацию, представленную на карте, но и смотреть на одни и те же данные одновременно в разных плоскостях в виде графиков, искать новые закономерности и в конечном счёте сформировать взвешенное бизнес-решение, учитывающее все важные факторы.

Как это работает

Шаг 1: Анализ прямых конкурентов

На первом этапе нанесём на карту все существующие рестораны в Петроградском районе, в меню которых есть блюда грузинской кухни, чтобы показать только прямых конкурентов. Для наглядности применим цветовую индикацию рейтингов: заведения с высоким рейтингом отметили зелёным цветом, с низким — красным. Такая визуализация позволяет наглядно оценить качество сервиса конкурентов и выявить зоны, где представлены наиболее успешные заведения.

Шаг 2: Оценка спроса

Следующим этапом создаём тепловую карту спроса на рестораны в выбранном районе и выберем период, за который будет оцениваться спрос. В 2ГИС Про можно гибко настраивать этот параметр и оценивать спрос по месяцам, сезонам и другим отчётным периодам. Это позволит увидеть зоны с высокой и низкой концентрацией целевой аудитории.

Шаг 3: Анализ бизнес-показателей

Добавим на дашборд ещё больше информации для принятия взвешенного решения.

Создадим виджеты, которые позволяют быстро и удобно просматривать статистические срезы больших массивов данных:

Дополнительно в 2ГИС Про есть возможность анализировать стоимость бизнес-ланча, способы оплаты, наличие доставки, виды напитков, вид грузинского заведения (винные рестораны, хинкальные, шашлычные), доступную среду для людей с ограниченными возможностями и другие характеристики.

Шаг 4. Мониторинг автомобильного трафика

Создадим слой детального автомобильного трафика, который поможет сравнивать и выбирать локации на основе интенсивности автомобильного движения вдоль прилегающих улиц.

Также в 2ГИС Про есть возможность анализировать пешеходный трафик. Подробнее о том, как его использовать, можно прочитать в кейсе по выбору помещения для кафе.

Шаг 5: Анализ стоимости аренды

В 2ГИС Про есть актуальные цены на коммерческую недвижимость. Изучим актуальные предложения по аренде помещений в районе с указанием стоимости за квадратный метр, что позволит сфокусироваться на локациях с оптимальным соотношением стоимости аренды и потенциальной доходности.

Как это работает

Возможности и данные сервиса, которые мы использовали в решении

Инструменты 2ГИС Про

Инструменты 2ГИС Про

Подробнее о том, как построить такой же дашборд, читайте в Доставили 2ГИС

Карта спроса

Поисковые запросы пользователей мобильного приложения 2ГИС по рубрике «Рестораны» с настраиваемым периодом статистики

Фирмы

Слой с ресторанами для анализа конкурентов. Применён фильтр «Грузинская кухня» и ранжирование по рейтингу отзывов в 2ГИС, среднему чеку, количеству посадочных мест и топ-5 наиболее часто встречающихся блюд в меню

Коммерческая недвижимость

Стоимость аренды и продажи коммерческой недвижимости с учётом выбранных фильтров

Геодашборды

Возможность сохранять выборки данных в виде слоёв, используя готовые системные данные, или загружать собственные данные

Виджеты

Позволяют строить различные типы диаграмм на основе данных

Автомобильный
трафик

Месячный среднесуточный трафик с разделением на дни недели и часы. В городах-миллионниках доступен детальный трафик

Карта спроса

Поисковые запросы пользователей мобильного приложения 2ГИС по рубрике «Рестораны» с настраиваемым периодом статистики

Фирмы

Слой с ресторанами для анализа конкурентов. Применён фильтр «Грузинская кухня» и ранжирование по рейтингу отзывов в 2ГИС, среднему чеку, количеству посадочных мест и топ-5 наиболее часто встречающихся блюд в меню

Коммерческая недвижимость

Стоимость аренды и продажи коммерческой недвижимости с учётом выбранных фильтров

Геодашборды

Возможность сохранять выборки данных в виде слоёв, используя готовые системные данные, или загружать собственные данные

Виджеты

Позволяют строить различные типы диаграмм на основе данных

Автомобильный
трафик

Месячный среднесуточный трафик с разделением на дни недели и часы. В городах-миллионниках доступен детальный трафик